Bizcocho de limón o naranja.

Bueno aquí os dejo una de mis recetas de bizcocho.

BIZCOCHOS DE LIMÓN O NARANJA .

Ingredientes:

• 250 g de azúcar.
• 1 naranja de zumo o un limón, a gusto, todo molido.
• 3 huevos.
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde) ó 100 g de aceite de girasol.
• 130 g de nata líquida ó un yogur natural (yo uso la nata).
• 250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde).
• 1 sobre de levadura química.
• 1 pellizco de sal.

Precaliente el horno a 180º.
Engrasa un molde con mantequilla y espolvoree  ligeramente con harina, reserve.
Ponga en la batidora el azúcar, el limón y los huevos, batirlos unos 3 minutos a máxima velocidad.
Añada la mantequilla y la nata. batimos 5 segundos.
Incorpore la harina, la levadura y la sal. Mezclamos bien y lo volcamos al molde.
Hornee durante 30 minutos aproximadamente.

Os invito a probarlo, esta muy bueno.