Tarta tres chocolate

Hola de nuevo, a mi hija le gusta mucho la tarta de tres chocolate y siempre me dice que se la tengo que hacer.

Aquí os la presento.

                                                                                                                                                               

Os dejo la recetas.

• 150gr de chocolate negro.
• 150gr de chocolate con leche.
• 150gr de chocolate blanco.
• 3 sobres de cuajadas.
• 600ml de nata con un 35% de materia grasa muy fría.
• 600ml de leche.
• 1 paquete de galletas María de Oro.
• 75gr de mantequilla a temperatura ambiente.

PREPARACIÓN

Para la base se trituran las galletas con tres golpes de turbo. Se le añade la mantequilla troceada y se mezcla 5 min. a 70º en vel 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base.

Se pone el chocolate negro, 3 pulsaciones de turbo de 3 seg., se le añade 200ml de nata, un sobre de cuajada 200ml de leche, todo 7 min. a 90º en vel 5, se vierte sobre la base de galleta.

Repetimos la misma operación con el chocolate con leche y el blanco.

Lo metemos en la nevera, esta mejor de un día a otro.

Antes de servirlo lo adornamos a gusto con virutas de chocolate, con fideos de chocolate, almendras crocanti...

Esta receta está hecha en Thermomix.

Y como digo siempre espero que os guste.