CUPCAKES DE FRESAS

Hola os presento unos cupcakes que hice en carnaval para tomar el cafelito en el campo, mi amiga tenía muchas ganas de probarlo y como en valverde se cierra el pueblo y se va todo el mundo al campo toda la semana y vamos de visitas de una casa a otra se suele hacer en estas fechas pestiños, rosco,  orejas empanadillas, engaña marido, y muchos mas que ya los iré poniendo en el blog .






 

Bueno yo hice unos cupcakes con sabor a fresa rellenos de mermelada de fruta de bosque y crema de
 mantequilla , bueno haber si os gusta.



Ingredientes :

200g de mantequilla a temperatura ambiente.
250g de azúcar.
4 yemas.
300g de harina superior de trigo con levadura .
4 claras batidas a punto de nieve.
Esencia de fresa .
Mermelada de fruta del bosque o si la prefiere de fresa.



Preparación :

En un recipiente, colocar la mantequilla y el azúcar. Batimos hasta obtener una crema homogénea.
Incoporámos las yemas una a una y la esencia de fresa , sin dejar de batir.
Agregamos las claras a punto de nieve, intercaladas con la harina hasta conseguir una masa homogénea.
Repartimos en los moldes tres cuartos de su capacidad. y lo metemos al horno .
cuando esté listo en caliente le quitamos el centro con un quita hueso de manzana lo rellenamos con la mermelada y cuando esté frio lo adornamos con la crema de mantequilla.

Tarta bolso

Hola de nuevo, hoy os presento el regalo que le hice a la profe de mi hija en su cumpleaños.

La verdad que no se lo esperaba y cuando la llame para dársela su alegría dentro de su asombro fue impresionante, no se podéis ni imaginar la alegría que le dio cuando vio su tarta de cumpleaños, su madre le decía que daba pena comérselo.

Bueno pues aquí os la presento a ver que os parece.

Aquí esta un poco mas cerca.

En esta foto podemos apreciar la cremallera y el broche.

Y esta es la última espero que o haya gustado.

Espero que os guste y como siempre me despido hasta la próxima.